嵊州：成功研发香榧炒制机 30分钟即可炒一锅

 　　浙江在线-嵊州新闻网12月10日讯（浙江在线记者 陈链芳）日前，由市科灵研究实验厂刚研发成功的20台香榧炒制机，作为2020中国(嵊州)香榧节奖品首次亮相，获得了在场香榧炒制大师们的点赞。从此，安全、方便、环保的香榧炒制对小户榧农来说不再是梦想。

　　今年是香榧丰收年，全市香榧产量翻了一番，谷来镇更是出产香榧干果2500吨之多。香榧丰收了，不少榧农却因为炒榧问题犯起了愁。

　　谷来是马科林的老家，对榧农面临的难题，他感同身受，“炒榧是手艺活，温度、湿度全靠手感，会这门手艺的人不多，我在家乡了解到，现在香榧产量高，炒榧人忙不过来，有些订单都排到明年一月二月份了。”马科林告诉记者，看着大家那么烦恼，自己便在想，能否发明一款小型香榧炒制机，帮助榧农解决这个问题？

　　说起来容易做起来却难，传统的炒货机体积较大，移动起来很不方便，而且在使用过程中，容易出现盐粒伴随热气四处飘散的现象，不适合家用炒制。

　　为攻克这一难关，马科林和研发团队日夜奋战，先是通过改良缩小机器体积，选择以液化石油气(瓶装煤气)为能源，加装煤气泄漏自动断气保护装置，确保使用安全方便；增加水雾喷淋系统，因为盐易溶于水，经水雾喷淋后，炒制时挥发的盐粒便不会漂浮在空中，这样排放出的仅有热气，极大减少了对周边环境造成的影响，同时还使机械炒制的香榧色香味俱佳。

00300880020_19aae6d9.jpg

　　通过近半年的测试、调节，大小如同一台小冰柜、重量仅100公斤的香榧炒制机终于研制成功。接下去，这台国内首创的香榧炒制机将去申请四项专利技术发明。使用香榧炒制机，单次炒榧量最高15公斤，最低无限制，仅30分钟即可炒制一锅，这样的特点十分适合榧农家用，其配有的温度显示装置，则让炒制香榧的技术传授起来更便利。

　　马科林认为，这款香榧炒制机不仅能满足小户榧农的需求，而且能解决一家一户人工炒制香榧无标准、质量良莠不齐的现象，有利于实现香榧从手工炒制向工厂化机械炒制的转变。

　　接下来，市科灵研究实验厂还将把这款香榧炒制机推广到全国各地。“有些北方城市的居民可能从来没见过香榧，如果是包装好的成品，他们未必愿意尝试，如果用这款机器现炒现卖，对他们的吸引力就会增加，这对我市香榧产业走向全国是非常有利的。”马科林表示。

　　临近年底，市科灵研究实验厂的订单络绎不绝，马科林却毅然叫停了其他流水线，加班加点赶制香榧炒制机，只希望能给榧农们发一些“福利”，为家乡作出自己的贡献。